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PRODUITS
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Les fraises

Les fraises sont cultivées à MAFA 4 en vertu d'un système de gestion intégrée des cultures. Afin d'éviter toute manipulation inutile, une grande proportion des fraises est emballée dans les champs. Les fraises sont alors transférées dans les installations de préréfrigération et d'entreposage frigorifique à la station de conditionnement des fruits à chair molle à MAFA 4, installation détenant la certification du BRC-Aliments.

La purée de fraises est produite dans une installation en sous-traitance. La disponibilité et le champ de certification des fraises sont illustrés dans le tableau suivant:

Produit Disponibilité Champ de certification
De (sem#) À (sem#) GLOBALGAP TNC Leaf BRC ISO22000
Fraises 46 18 {short description of image} {short description of image} {short description of image} {short description of image} {short description of image}
Purée de fraises 10 18 {short description of image} {short description of image} {short description of image}